Tag > porcs

Pierre-Louis Pistorozzi est éleveur de cochons et artisan producteur à Ville Di Paraso. C'est sur la terrasse de son bar à charcuterie que nous nous sommes entretenus. La vue est exceptionnelle, sur la montagne, une partie du village et son église (San Simeone), puis, sur la vallée jusqu'à la mer. Tous les éléments sont rassemblés pour une belle soirée entre amis autour d'assortiments de charcuteries et de fromages de la région, accompagnés de vins locaux, ou même de champagne ! En outre, il semblerait que Pierre Louis propose aussi une sélection de cigares pour les amateurs....